Pizza met spinazie en blauwschimmelkaas

Blue Monday…. de derde maandag in januari, het schijnt de meest deprimerende dag van het jaar te zijn.  Tijd voor een heerlijke pizza, smakelijk belegd met blauwschimmelkaas, ook heel geschikt als borrelhapje. Ingrediënten: pizzadeeg, spinazie, knoflook, gorganzola, culinaire room Spoel de spinazie in koud water en laat het goed uitlekken. Hak de spinazie fijn en roerbak […]