Pizza met peer en geitenkaas

Het plukseizoen is in volle gang, de boomgaarden hangen vol appels en peren. Het is dan ook tijd voor een lekkere seizoenspizza met peer.

Voor deze heerlijke pizza  gebruik je de volgende ingrediënten:

• handperen
• geitenkaas
• crème fraiche
• citroen
• rucola
• peper

Schil de peren en snijd ze in stukjes. Om te voorkomen dat de peren verbranden, sprenkel je citroensap eroverheen. Meng crème fraiche met geitenkaas en breng op smaak met peper. Besmeer de pizzabodem hiermee. Beleg vervolgens met stukjes peer en leg de pizza in de oven. Bestrooi de pizza voor het opdienen met rucola.

 

Eet smakelijk!