Traditie getrouw is januari de maand waarin extra gelet werd op calorieën.
Tijdens de decembermaand is er lekker getafeld en staan calorierijke gerechten geregeld op het menu. Bij de start van een nieuw jaar wordt er vaak weer extra opgelet. Door de juiste keuzes te maken, is ook een pizza gezond, caloriearm en ontzettend lekker!
De bodem: Zorg voor een voedzame bodem, kies hiervoor een vezelrijk volkorendeeg.
De saus: Kant-en-klare sausen bevatten vaak veel suiker. Vermijd extra calorieën en maak zelf een pizzasaus met gegrilde of gedroogde tomaten en Italiaanse kruiden. Een ander alternatief is pesto, gemaakt van olijfolie, noten en verse basilicum.
Het beleg: Gebruik kipreepjes, garnalen, gerookte zalm of eieren. Veel groenten kunnen gebruikt worden als beleg, denk ook eens aan paprika, kappertjes, artisjokken of olijven.
Kaas: Gebruik vetarme of vetvrije verse mozarella. Ook geitenkaas of feta zijn vetarm verkrijgbaar en een goed alternatief.
